Сливовые мини-кексы

18:22 ярлыки: редактировать 0 коммент. »

200гслив,300г муки,2 чайн.ложки разрыхлителя,1чайн.ложка корицы,1 яйцо,100г сахара,80мл растительного масла,250мл пахты

1.Духовку нагреть до 180.Сливы мелко нарезать.Муку смешать с разрыхлителем и молотой корицей,просеять все вместе.В другой миске смешать яйцо,сахарный песок,растительное масло и пахту.Все смешать и добавить нарезанные сливы.
2Формы смазать жиром и заполнить тестом,не доходя до краев 1 см.Кексы выпекать 25-30 мин,затем выложить и остудить,подавать со сливочным маслом.

Кексики получаются суховатые но со сливочным маслом самое то,мы разрезали пополам и намазывали маслом.Получается очень вкусно.